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西红柿鸡蛋打卤面

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一道既简单又营养、美味的快手面，很适合忙碌的上班一族。

作者: 冰-雪-缘

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小技巧

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    6.倒入西红柿丁炒出汤汁。
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    7.再倒入捣碎的鸡蛋翻炒。
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    8.淋入少许料酒，生抽，翻炒均匀。
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    9.加适量盐，撒绿葱末翻炒片刻出锅。
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    10.锅加水烧开下挂面煮熟至无硬心。
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    11.捞出过凉水装碗中。
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    12.放上卤子和黄瓜丝开吃啦。（我另外加了半颗白水煮蛋）
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    13.再来张美照。

    • 小贴士

    鸡蛋液里加一点水，炒出来的鸡蛋会更嫩滑。挂面的用量可根据自己的饭量加减。

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