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闽南菜圆(萝卜圆)

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从小到大最喜欢吃芋圆汤和菜圆汤,以前小时候盼着办酒桌,倒数第二道菜绝对是卤芋圆汤,寓意着团团圆圆,现在生活改善了,办酒席都是大鱼大肉,少了很多独特的佳肴!今天回来,看着冰箱还有2个萝卜,就想起了做一次试试看,特地打电话给我妈问详细步骤,第一次做,居然让我成功了,特分享给大家

作者: 是你的静美呀64

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    6.取一碗地瓜粉,因为我只有两个小萝卜,所以地瓜粉只要一碗,按量放,萝卜多,地瓜粉就多放,争取每个萝卜都能被地瓜粉包裹住就行
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    7.地瓜粉倒萝卜丝里,开始揉,揉得越久越好,会越嫩,哈哈,我妈说的
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    8.之后取巴掌大萝卜团,稍微弄个长形,开始准备上锅蒸
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    9.我的电磁炉设定蒸煮30分钟,大家可以自己把握,差不多20-30分钟就可以,反正没熟也没事,到时候也要煮一次
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    10.成品出来咯,非常香,拿出来退热,放冰箱,不要放冷冻里,不然到时候煮会糊了,放保鲜层里,一个礼拜内吃完,可以切片煎一下,放的更久点,好啦,就到这了,这两天有煮的话,在和大家分享怎么做卤芋圆汤!其实芋圆和菜圆是一样的,做法也一样,只是菜圆用的是萝卜,芋圆用的是芋头!煮法也一样,其实我觉得煮起来吃味道也差不多!也可以炒着吃,和大葱一起炒,味道非常香。很下饭哦

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