胡萝卜烧羊肉

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  1.羊排进冷水煮沸，去浮沫。并将羊排捞出沥干水分，待用。
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  2.将辣椒，花椒，枸杞，香料，葱姜蒜放进锅里，加水放羊肉
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  3.大火烧开，小火慢炖40分钟，加胡萝卜，放上盐调味，再炖15分钟
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  4.待肉和胡萝卜都熟透，起锅，撒上小葱。

小贴士

羊肉一定要先除水