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陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。陈皮最显著的药效是化痰止咳，健脾养胃，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。由于其功效作用以放置陈久者为佳，故称为陈皮。这款糖水加入了绿豆及海带非常适合闷热的天气食用。
陈皮用越久的会效果越好，我用的是13年的
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