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猫耳朵

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作者: 踏雪寻萍

用料

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    6.拌成絮状
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    7.揉成面团
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    8.包保鲜膜醒20分钟
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    9.白面团擀成圆薄片
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    10.可可面团擀成圆薄片
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    11.可可面团放到白面团上
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    12.整理成一样大小
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    13.用擀面杖擀实
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    14.自下而上卷起
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    15.多滚几圈，让面片更服帖
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    16.包保鲜膜，冰箱冷冻1小时
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    17.冻好的面卷切片
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    18.面片散开，防止粘连
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    19.起锅放油，烧至五成热，下入面片
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    20.面片颜色变黄，即可捞出
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    21.一道美味的猫耳朵就做好了！
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    22.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    1，面卷一定要冻硬在切
    2，切面片，越薄越好
    3，炸的时候尽量小火，变色即可捞出，容易炸糊
    4，可可粉也可用红糖代替

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