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艾蒿南瓜青团子

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1 无论是新鲜的艾草还是干艾草用水煮沸洗澡有祛湿排毒的功效,对于各种皮肤瘙痒有意想不到的治疗作用。 端午节人们弄几支艾草插在门上面或者门旁的缝子里,一说为纪念*诗人,实际上艾草的气味可以祛除各种害虫,有的是极其微小的虫。 多图 2 有人用干艾熏蒸疼痛处或者身体的生疮处有很好的治疗效果,中医用艾疚,就是用干艾治成的艾柱点燃后对准穴位,用艾火熏烤,成为理想的副作用很小的治疗方法。例如,泌尿系统的疾病就可以通过熏蒸人体涌泉穴的办法治疗。干艾的熏蒸有很多种办法,做成圆柱形的艾柱是其中一种,也可以把一把干艾直接放在患处的下放点燃熏蒸。 3 新鲜艾叶可以切碎和面一道做成窝头或者叫做清明团子,清新可口,南方一带清明前后做的清明果含有艾草物质,深受人民的喜爱。但是使用艾草不宜过多,以防其中的有毒成分过量。不管是新鲜艾草和干艾草煮沸后的茶水是可以适量食用的,有排毒通气的作用。

作者: 郭新文

小技巧

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    6.艾蒿汁倒入慢慢搅拌,不能一下倒入,软了不成形,太硬不光滑,合适最好。
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    7.合适的面稍微有小裂口,没关系在案板上多搓搓就光了
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    8.搓好的长剂分成一样大的剂子。
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    9.压扁。
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    10.大枣提前煮好,
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    11.去掉枣核,在去掉皮。
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    12.两手捏成窝窝。
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    13.把枣泥放中间。
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    14.两手往里收口
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    15.最后两手沾水搓光滑。
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    16.为了好看,我还是用牙签压成米字,
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    17.包菜叶铺屉里,刷上油,放入青团子,枸杞点缀,
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    18.打开火蒸二十分钟
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    19.打开盖子,一股清香,马上就想吃的感觉。
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    20.成品图
  • 小贴士

    面不能软,软了就塌下来影响食欲,不喜欢吃太甜的,没加糖,喜欢吃甜的可以加白糖合面

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