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清炒豆腐皮

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豆腐皮做凉拌菜，清炒都可以，都是普通的家常菜。

作者: 倍儿奶奶

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    6.放一碗中
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    7.黄瓜切丝
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    8.热锅下油
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    9.下八角
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    10.下葱 姜 蒜
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    11.煸炒出香味
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    12.下豆腐皮
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    13.用筷子划开
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    14.两勺料酒
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    15.两勺味极鲜
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    16.用筷子拌匀
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    17.倒半碗左右清水
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    18.继续筷子划开翻炒
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    19.盐 胡椒粉
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    20.最后 黄瓜丝拌匀既成
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    21.一道美味的清炒豆腐皮就做好了！
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    22.我是倍儿奶奶，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    豆腐皮也可以用开水烫下，我感觉没必要，因为不是凉拌豆腐皮要开水烫下，还要下锅炒不需要烫吧！料酒可以去豆腥味。

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