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家常鱼面

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独家 · 13.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.0万

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面条营养丰富，Q弹爽口（鱼糜的制作将在下次分享）

作者: 猎味

用料

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小技巧

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    6.把面扯开
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    7.水烧开，下面条煮1分钟
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    8.面团捞出，放凉水（这样可去之前撒的面粉，使面吃起来更加爽滑劲道）
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    9.水烧开复煮至面条熟
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    10.碗里放盐、鸡精、醋、香油、生抽，加入高汤或面汤
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    11.面条捞出放碗里，加上喜欢的菜码，大功告成

    • 小贴士

    擀面过程是面条口感好坏的关键

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