山药寿司

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.山药削皮，切块。
• 点击查看大图
  2.山药放蒸锅蒸25分钟左右，用筷子能戳进，就熟了。
• 点击查看大图
  3.蒸山药时，可将鸡蛋打散，加少许盐。
• 点击查看大图
  4.平底锅加热，不用放油，直接将鸡蛋液倒一半至锅中，将锅子摇晃几下，让鸡蛋液铺满锅底，待凝结后，翻面，两面金黄后盛出，继续做第二个蛋皮。
• 点击查看大图
  5.取出山药，待稍凉一会儿用勺子底部将山药压成泥，根据自己口味加炼乳，如果太干，加适量牛奶。