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Cathy营养课堂: 娃娃菜脂肪含量低，胡萝卜素、维生素C和锌含量丰富，经常食用，对预防动脉硬化、心血管病、便秘有显著疗效。 干豆皮作为豆制品的主要来源，可以补充优质蛋白质、必需脂肪酸，而且多吃大豆制品可以降低乳腺癌和骨质疏松的发病风险。 特地加入虾米和白芝麻，不但提味，而且丰富这道菜的营养价值。 Cathy菜谱优化: 比起传统上汤娃娃菜，这个菜谱的佐料简单家常，没有勾兑的汤料，没有不是很健康的火腿，而增加了很有营养的虾米白芝麻，绝对是营养美味之佳品
1.娃娃菜一定要掰开搓洗干净，最近发现娃娃菜的菜梗上有一层滑滑的物质，吃了对人体肯定有点影响2.虾米自带咸味，加盐时要控制哦
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