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红烧猪手

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胶原蛋白，嘴巴都要粘住咯！味道好极了！

作者: 木子屋

用料

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小技巧

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    6.猪手加水，加一点点黄酒煮开，一煮开就可以了，再清洗一下
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    7.再加水，烧开，加入黄酒，老姜片、香料，老抽三勺，大火烧开，小火煮1小时放入笋块炒匀，再大火烧开，小火继续煮1小时
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    8.加二勺糖，中火煮至收汁，加一点点味精炒匀，起锅装盆就OK啦！
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    9.成品图一张
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    10.再来一张图

    • 小贴士

    1.糖放多少根据自己喜好加入。
    2.肉皮用筷子*去酥绵了，加糖收汁，汤汁小心烧干，因为加了糖容易粘锅底了。
    3.香料不喜欢可以不放或少放的

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