珍珠丸子

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记忆中过年才吃的一道菜

  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

做法

小贴士

糯米会吸收些盐分,放的盐要比平时多一点,如果喜欢肉馅里放其他的辅料,就放一些马蹄或者莲藕,肉丸要轻轻地裹上糯米,不要让米吃进肉里,这样蒸出来会晶莹剔透,像珍珠一样

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