香煎土豆饼

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  1.土豆去皮上锅蒸熟（时间是15-20分钟）
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  2.葱花、胡萝卜、火腿肠切好备用（胡萝卜用水煮三分钟）
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  3.蒸好的土豆用勺子碾成泥
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  4.加入鸡蛋、面粉、火腿肠、胡萝卜、葱花、胡椒粉、料酒、白糖、盐搅拌均匀
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  5.锅里放少许油，油热后调小火煎制两面成金黄色