云吞（馄饨）

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  1.猪肉剁碎，放调味，分别加进芹菜、葱花，搅拌均匀，顺一个方向打起胶（注意：不要逆方向）
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  2.锟钝皮有两种：一个皮比较白，一个像下面这个，这个是加了鸡蛋的，煮了不容易烂，口感比第一种好吃
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  3.煮水烧开，放进青菜，下锅馄饨，煮沸2.～3分钟即可！

小贴士

猪肉顺一个方向打起㬵，其用处：猪肉吃起来有筋道，滑。口感更佳