麻辣鳕鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鳕鱼肉切块，两勺料酒适量的盐腌十五分钟。
• 点击查看大图
  2.一个鸡蛋加淀粉拌匀。
• 点击查看大图
  3.鱼块裹上淀粉蛋液，放入油锅炸至金黄。
• 点击查看大图
  4.重新起锅，倒入适量的油，放入蒜，花椒，麻椒，干辣椒，姜片，八角炒香。
• 点击查看大图
  5.放入两勺郫县豆瓣酱炒几下放入炸好的鳕鱼块，放点糖，醋，蚝油翻炒，加入一碗水。