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白切鸡

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白切鸡是广东的一道名菜,做白切鸡一定要用靓鸡肉做出来的鸡肉才比较好吃,一般我都系用湛江鸡肉为主。

作者: 食之美

小技巧

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    6.碗中加上盐和生抽拌匀备用
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    7.开火倒下花生油,火要关小点待油煮滚大概两三分钟
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    8.觉得油滚了马上倒油下碗,如图下
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    9.最后淋上油,美味的白切鸡完成,享用美食吧
  • 小贴士


    1:不喜欢辣可不放辣椒2:鸡要晾凉点才斩件好点,不然容易散3:煮过鸡的汤去上面的油末可以加点材料煮汤喝

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