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孜然干锅土豆片

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我是个土豆迷，无论土豆怎么变身，任何口味我都爱吃，所以家里土豆成堆。今天来一道烧烤口味的干锅土豆吧！ 由于土豆营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞。有的称誉它为“第二面包”，有的赞扬它是“植物之王”。在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

作者: 甜美美

用料

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小技巧

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    6.油热后将土豆片放在锅内，选烧烤功能煎。
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    7.煎至一面金黄翻面继续煎。
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    8.待土豆片两面金黄，均匀的淋入调味汁。
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    9.用筷子将土豆翻动，使调味汁均匀的包裹土豆片。
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    10.撒上适量的孜然粉，调拌均匀。
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    11.撒上葱花，辣椒沫即可出锅。
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    12.烧烤风味的孜然土豆就可以享用啦。
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    13.端上桌，大家慢用。

    • 小贴士

    土豆片不易切太薄太厚，太薄容易糊、碎，反之不易入味。
    调味汁可根据个人口味调。
    建议使用电饼档或不粘锅，防止土豆粘锅，糊锅。

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