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牛奶布丁

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牛奶布丁,顾名思义即以牛奶制成的布丁。是一道很简单却营养丰富且非常美味的一道甜点。

作者: 馨小馨

小技巧

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    6.泡发好的吉利丁粉隔水加热,使其融化成液态。
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    7.将液态的吉利丁粉溶液倒入牛奶混合液中,迅速搅拌均匀。
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    8.布丁杯用开水浸泡几分钟,然后取出沥干水分(这一步可提前准备好)。
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    9.把布丁液用滤网过滤两遍后,分装到布丁杯里。盖上盖子后放冰箱冷藏3-4个小时,完全凝固即可食用。
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    10.成品图!
  • 小贴士

    1 糖的份量可根据个人喜好增减。
    2 布丁液一定要过滤,做好的布丁才更丝滑。

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