香拌马兰头

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  1.马兰头洗净，焯水后，用冷水浸泡。中途换三次水。
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  2.胡萝卜切成碎粒。
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  3.豆腐干也切成细粒。
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  4.把马兰头，胡萝卜，豆腐干放在一个大碗里。
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  5.依次放入生抽，鸡汁，蚝油，盐，醋，白糖拌均，再倒入热油拌均。