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糖醋椒圈

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这道糖醋椒圈非常开胃，不管是当作餐前开胃菜白口吃，还是配白粥，白饭吃都很好吃。酸酸甜甜里面带着一点辣，绝对过瘾。

作者: 食之趣

用料

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小技巧

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    6.葱姜碗里，加糖，香醋，生抽，调个碗汁
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    7.炒锅放底油烧热
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    8.把青椒圈下锅煸炒出香味，断生
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    9.倒入碗汁翻炒均匀
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    10.稍微收汤，等青椒变软就入味了，关火
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    11.装盘造型，完成

    • 小贴士

    1.糖醋的比例一定要合适，通常就是2比1，2份糖一份醋
    2.生抽有咸味，不要再加盐了
    3.椒圈要先煸透再放入碗汁，比较好入味

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