下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

四叶草酥饼

6.7万点赞 · 383收藏

独家 · 4.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名35.0万

打开APP收藏菜谱

人们总说，找到了四叶草就找到了幸福，那是因为，三叶草的一叶草代表希望，二叶草代表付出，三叶草代表爱，而稀有的四叶草就是幸福。

作者: 妖调

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.平均分成八份
  • 点击查看大图
    7.中筋粉里倒入糖粉
  • 点击查看大图
    8.加入猪油
  • 点击查看大图
    9.加入水
  • 点击查看大图
    10.搅成絮状
  • 点击查看大图
    11.再倒到揉面垫上
  • 点击查看大图
    12.慢慢揉成团
  • 点击查看大图
    13.反复揉搓摔打
  • 点击查看大图
    14.出膜即可
  • 点击查看大图
    15.盖上保护膜静置20分钟
  • 点击查看大图
    16.做油酥：低筋粉里加入抹茶粉、猪油
  • 点击查看大图
    17.揉成团，分成八份
  • 点击查看大图
    18.面团正好醒完
  • 点击查看大图
    19.同样分成八份
  • 点击查看大图
    20.油皮包油酥，虎口上推收紧
  • 点击查看大图
    21.全部包好后，虎口朝下，擀长
  • 点击查看大图
    22.翻面卷好，全部依次擀开卷好
  • 点击查看大图
    23.松弛20分钟后，再次擀长
  • 点击查看大图
    24.全部卷好，松弛20分钟
  • 点击查看大图
    25.面团中间按压，捏成团
  • 点击查看大图
    26.擀成中间厚两边薄
  • 点击查看大图
    27.虎口收紧，捏好
  • 点击查看大图
    28.切八刀，米字
  • 点击查看大图
    29.两个花瓣同时翻90度
  • 点击查看大图
    30.全部完成
  • 点击查看大图
    31.烤箱预热160度，放中下层
  • 点击查看大图
    32.上下火烤30分钟
  • 点击查看大图
    33.一道美味的四叶草酥饼就做好了
  • 点击查看大图
    34.我是妖调，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    烤到一半用锡纸盖上，防止上色过重，而影响外观；用刀切成八份时，不要切断。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部34个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活