香辣沙丁鱼

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  1.沙丁鱼开肚清洗干净，放入料酒，少许盐，黑胡椒，姜丝腌制30分钟
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  2.准备好蒜米切碎，干辣椒切碎，花椒
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  3.腌制好的沙丁鱼撒入生粉抓均
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  4.锅内放入花生油把沙丁鱼中火煎至两面金黄香脆
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  5.起锅摆盆