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花胶,又名鱼肚。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,可滋养筋脉、补肾益精,对腰膝酸软,身体虚弱很有益处。大枣又名红枣,它营养成分特别丰富,具有的养生功效,经常食用红枣可以达到增强我们的体能,加强肌力的功效,而且红枣含有的蛋白质脂肪以及多种维他命可以帮助我们补中益气、润肺生津。两者结合炖汤有食补疗效。
花胶泡发的时间根据个头的大小和厚度决定
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