下载APP
打开APP，查看视频做法>>

干煸麻辣猪肺子

7.6万点赞 · 295收藏

独家 · 8.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.9万

打开APP收藏菜谱

作者: 百味人生365

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.20分钟后捞出！
  • 点击查看大图
    7.锅内放入清水，加葱段儿、姜片、蒜瓣儿、花椒粒、大料、茴香、酱油烧开！
  • 点击查看大图
    8.放入肺块儿煮20分钟！
  • 点击查看大图
    9.20分钟后捞出切片备用。
  • 点击查看大图
    10.净锅烧热改小火，放入麻椒粒煸香！
  • 点击查看大图
    11.煸好的麻椒用刀或面杖擀碎！
  • 点击查看大图
    12.干红川椒切段儿！
  • 点击查看大图
    13.锅内放油加热，把辣椒段儿煸酥用网漏勺捞出！
  • 点击查看大图
    14.把辣椒段儿连同麻椒沫、辣椒粉、盐、味精装到同一个碗里备用！
  • 点击查看大图
    15.利用煸辣椒段儿留在锅内的油，使锅重新加热开大火放入猪肺子片儿翻炒！
  • 点击查看大图
    16.炒至猪肺子略带焦态时，放入碗中的麻辣香料快速翻炒均匀即可出锅！
  • 点击查看大图
    17.成品装盘。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活