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牛奶蛋挞

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独家 · 6.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万

这款牛奶蛋挞是我的烘培入门老师教的,做过很多次了,零失败,很好吃,分享给大家吧。我们不喜欢吃太甜的,只加了30g糖,喜欢甜一点的友友可以多*。

作者: 粗茶淡饭总相宜

小技巧

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    6.搅打均匀。
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    7.用网过滤一下。
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    8.这是过滤好的,就是牛奶蛋挞液了,刚好12个蛋挞的量。这时预热烤箱200度5分钟。
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    9.均匀倒入蛋挞皮里。
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    10.把蛋挞放入预热好的烤箱,200度烤30分钟,30分钟前后注意上色程度,自己满意的颜色就行了。
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    11.成品,摆拍一下,美美地,好好吃。
  • 小贴士

    牛奶蛋液搅打后最好过滤一下,这样口感更细腻,最后几分钟烤时注意蛋挞的颜色。

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