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西红柿鸡蛋饺子

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第一次做西红柿鸡蛋饺子，味道还不错吆！

作者: 简单love1236

用料

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小技巧

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    6.油锅五成热 倒入打散的鸡蛋
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    7.稍微定型用筷子划散 盛出放凉
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    8.西红柿划十字花刀
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    9.用开水烫一下
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    10.去皮 一个切四瓣
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    11.去掉里面的汁水
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    12.切丝
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    13.再切丁
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    14.放在大碗里
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    15.加葱姜末
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    16.加食用油两匙拌匀
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    17.加炒好的鸡蛋和盐
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    18.鸡粉
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    19.十三香
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    20.用筷子拌匀
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    21.面团搓成圆柱状
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    22.切均匀的小面块
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    23.粘干粉，按扁
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    24.用擀面杖擀饺子皮
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    25.放适量馅，捏出饺子的行状
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    26.依次包好饺子
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    27.锅中烧开水，下入饺子
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    28.煮开锅浮起 加半碗凉水
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    29.再次开锅煮半分钟捞出
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    30.装盘，一道美味的西红柿鸡蛋饺子做好了
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    31.我是简单love1236，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    煮素馅的水饺 加一次凉水就能煮熟
    切好的西红柿丁先加油拌一下，防止出水

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