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砂锅坛肉

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作者: 百味人生365

40分钟
家常味
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用料

葱姜、八角、桂皮、酱油、盐、耗油、蕃茄沙司、腐乳汁、鸡粉、味精

葱姜、八角、桂皮、酱油、盐、耗油、蕃茄沙司、腐乳汁、鸡粉、味精

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1.如果是冷冻肉，需冷水解冻！
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2.锅内放入适量清水，加葱段、姜片、老抽、八角、桂皮开大火烧开后转小火40分钟出锅！
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3.捞出凉凉！
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4.凉后分别把肉和胡罗卜切小块儿备用！
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5.葱切片！

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6.用煮肉的汤适量放入坛中！
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7.加入适量的盐、酱油、耗油、蕃茄沙司、腐乳汁、鸡粉、肉块儿、胡罗卜块儿、葱片儿！
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8.盖盖儿上灶开大火烧开转小火20分钟！
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9.20分钟后把坛子里的肉倒入砂锅，放味精再开火至沸腾即可！
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10.成品上桌！

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