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吃过好多次小鸡炖蘑菇,决定自己做一回!虽没有东北人做的正宗,但确实太鲜美了。现在还回味无穷呢。家人都说好吃就是对我最大的鼓励啦!
凭个人经验,想把鸡做的异香扑鼻,一是炒的功夫必须到位,也就是炒的皮焦黄即可。二是炖的时间必须到位!
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