锅贴

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  1.我是自己买的猪肉剁的馅，旁边盘子是切好的小葱和香菇。肉已经剁好了，我加入了一点豆瓣在里面一起剁。因为一个人在家，前面食材准备的照片没照。
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  2.把适量的盐，剁好的肉，还有切好的香菇，小葱一起放盘子拌匀。
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  3.这是拌匀待用的馅，当然馅也可以换成其他的，我比较钟爱香菇而已。
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  4.把饺皮周围抹上一点水，以便捏在一起的时候不散开。然后给适量的馅。
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  5.将饺皮从中间对折捏住，两边向中间折皱就好了。