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麻辣羊肉

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爸爸家养的羊,每天都在山上散养的,肉质很好!

作者: 慧7400

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    6.然后上水至淹没羊肉,开大火烧开……
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    7.放入麻辣底料后在烧个一分钟,
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    8.再放入沙罐里开小火炖3个小时(这时就不用管它了,该干啥干啥去)
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    9.3个小时后就用筷子扎一下,看看有个八分熟,就可以放点胡萝卜、千张(这里根据个人喜欢放,如果不喜欢可以不放胡萝卜和千张),顺便尝一下汤汁淡了加点盐,在小火炖30分钟……
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    10.可以开吃啦!一点羊骚味都没有,味道棒棒的……
  • 小贴士

    在做羊肉之前用凉水泡半个小时以上,做出的羊肉好吃……

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