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糯米切糕

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蒸粽子剩的糯米怎么办呢?用来蒸糯米切糕也不错哦。不过说好的*呢?

作者: 呵自作孽(已注销)

用料

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小技巧

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    6.锅里多放一些水,将糯米上锅盖盖蒸一个半小时。在中途的时候打开盖往容器里稍微加点水。
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    7.案板上铺保鲜膜,将蒸好的糯米倒扣在保鲜膜上,周边的保鲜膜全部折到一起拧紧,口朝下,将糯米放在案板上。
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    8.容器中放满水,压在糯米上。按一下以防容器滑落。
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    9.等两三个小时冷却后,打开保鲜膜。
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    10.刀沾水,将糯米切糕切块。
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    11.成品图。好吃。
  • 小贴士

    糯米上面一定要压东西,定型。 切糯米糕时刀要沾水。糯米要提前泡,最好泡一夜。

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