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现在的空气质量不怎么样,在闹市更是灰尘多,需要经常吃点打灰尘的食物,猪血是其一。今天为自己做了一道清淡的豆腐猪血。没想到儿子比我吃的还多,他说在外面吃多了大口味的,在家里还是觉得清淡点的好吃。
豆腐猪血焯水后再烧入味,口感嫩滑,香软。不爱吃清淡的,可以随自己喜欢的口味调入调料。
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