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玉米馒头

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这种吃来香且口感像窝窝头

作者: 书桃氏46

小技巧

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    6.发酵置2倍大,表面呈现气孔就可以了。
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    7.将发酵好的面粉放入面板上揉面,赶制成小剂子,再醒15分钟,放入蒸锅中,蒸10分钟,蒸好不要立即打开,虚蒸5分钟。
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    8.蒸好了,胖胖开口笑。
  • 小贴士

    加盐为了更好发酵
    一定要温水揉面,要不不容易发
    做好小剂子,一定要再醒15分分钟
    蒸好一定要再虚蒸5分钟左右,要不会回缩,不好看

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