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酱爆鸡丁

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鸡肉滑嫩,黄瓜香脆酱香浓郁

作者: Ruby_萌

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    6.几块沥水后加入盐、料酒、淀粉和蛋液
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    7.搅拌均匀后腌制15分钟
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    8.热锅滑油先将鸡块炒至七成熟后盛出
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    9.干锅滑油后放入甜面酱加水和冰糖大火煮开(没有冰糖用白糖也可以)
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    10.待酱汁浓稠后调小火
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    11.放入黄瓜和鸡肉翻炒后盛出(个人喜欢鸡肉比较嫩黄瓜脆一些的感觉,也可以多炒一会儿使黄瓜软烂)
  • 小贴士

    酱汁浓郁

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