肉沫蒜香蚝油油菜

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  1.准备材料。
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  2.热水焯油菜，变色捞出过冷水。捞出沥水备用（有水汽图片虚了）。
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  3.姜、葱、蒜切沫，准备水淀粉，肉切碎沫。
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  4.坐锅添油，小火爆香花椒粉、葱、姜、蒜，盛出备用。
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  5.余油加5g蚝油炒熟肉沫。盛出备用。