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黄焖鸡

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独家 · 115.4万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名47.7万

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作者: Dora哚拉

25分钟
家常味
初级

其他
其他
其他

用料

青、红辣椒

油
少年

糖
少年

青、红辣椒

干香菇
10g

油
少年

糖
少年

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小技巧

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1.先提前把干香菇浸泡半小时
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2.把葱姜蒜，青红辣椒切块
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3.热锅放底油
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4.加入白糖，小火炒糖色
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5.炒至白糖融化变黄，倒入鸡肉

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6.大火爆炒至鸡肉上色
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7.倒入葱姜蒜炒香
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8.加入泡好的香菇，再倒入没过食材的水
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9.大火煮开，加入少许盐生抽调味
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10.煮到汁差不多收干倒入辣椒
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11.继续煮一分钟即可关火
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12.一道美味的黄焖鸡就做好了
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13.我是Dora哚拉，来香哈一起交流吧！

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