牛肉番茄意大利面

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  1.把冷冻磨牛肉回冻后再用刀切两下，加入适量的料酒、胡椒粉和两滴玉米油腌制一会。洋葱、胡萝卜和大蒜去皮后和番茄一起洗净。
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  2.锅中烧开水后先加一勺盐和适量玉米油，再下意大利面煮10分钟，著的过程中要用筷子勤搅拌，不要让它粘连。
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  3.趁著面的时间就来准备酱料，就着煮面的开水把番茄放入烫一下。
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  4.把番茄捞出扒皮后切成小丁，大蒜切成末。
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  5.将洋葱、胡萝卜切成小丁，所有配料摆在一起备用。