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凉拌魔芋豆腐

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天气开始热起来了、吃点凉菜蛮舒服的 魔芋具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。还能*噢！

作者: 萌运mm丶8

用料

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小技巧

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    6.沥干水份倒入碗中、加入一勺盐、两勺生抽、三勺醋、两勺红油搅拌均匀
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    7.放入辣椒粉、蒜末、葱白未、小米椒
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    8.锅内少许油烧至冒轻烟、趁烫浇入食材上、用油热逼出辣椒、葱、蒜的香和辣
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    9.再加入黄爪、葱花拌匀即可
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    10.成品图

    • 小贴士

    魔芋豆腐难进盐、要加盐煮几分钟！油要烧老 、温度高才能逼出配料的香！拌好腌上半个多小时让魔芋入入味更好吃，喜酸的友友可以多加点醋

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