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金针菇营养丰富，清香扑鼻，其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。这道汤不仅味道鲜美，而且快手营养。不用长时间煮炖，可以在很短的时间内搞定，非常适合匆忙的上班族哦。
盐不要放太多，肉一定要水开后放下，不然就容易煮的好老，香油可放可不放，依照个人口味
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