山药番茄龙利鱼

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  1.龙利鱼切片，放少许盐，黄酒，生粉拌匀，腌制20分钟。
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  2.番茄切块，山药切片待用。
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  3.炒锅加热，放入适量油，放入姜片，抹擦一下锅底。
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  4.放入龙利鱼，煎至两面金黄，盛出。
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  5.锅中倒入番茄煸炒