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壮乡的的五色糯米饭

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五色糯米饭不仅美观而且俱有一定的药用价值,我们大广西每年三月三,四月八都会做。注意:红色一把染1--2斤米,黄一把染2--3斤,紫,黑一把染2--5斤,蓝色染1--3斤。染米少颜色深,多颜色稍淡,看个人喜好。

作者: 爱幻想的鱼

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    6.五色泡米的效果,沥干水份后的
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    7.上锅蒸了,蒸一个小时
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    8.熟了
  • 9.五色并不只五染五色,可以混色,比如红混黄出橙色,蓝混黄出绿色。
  • 10.熬的染汁用不完,大家可以用瓶子装好,放到冰箱去冷冻,下次用也可以,拿出来用要加温下
  • 小贴士

    隔水蒸,看大家做的糯米量来决定蒸的时间,五色我用了三斤多的糯米,我蒸了一个小时

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