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清炒彩丝

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现在大部分的家人为了生活的奔波,时间不由自己控制,生活不规律,吃饭不按时,要不就没多少机会跟家人一起吃,在家里几乎都是一两个人吃饭,简单点吃吧容易营养不良,多做点吧又吃不完,还很麻烦。亲学学我的吃法吧,既简单也不失营养哦!我一个人的时候就这样吃呢。

作者: 林乡

小技巧

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    6.黑木耳洗净切丝
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    7.大蒜切碎,大葱切丝
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    8.茄子洗净沥水
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    9.热锅给油,下入大葱丝和大蒜碎
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    10.炒香
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    11.下入土豆和红萝卜,炒断生
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    12.加入黑木耳炒匀
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    13.加入茄子炒匀
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    14.加入黄瓜炒匀
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    15.调入盐
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    16.炒匀即可盛出
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    17.装盘
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    18.健康饮食,天天快乐!
  • 小贴士

    如果不是不粘锅就先把红萝卜和土豆丝焯水。焯至断生捞出来沥干水,再跟所有的食材一起下锅炒断生即可。这样炒出来的更美观,就是没有了土豆煎炒出来的香味了,不过味道还是美美哒!

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