下载APP
打开APP，查看视频做法>>

胡萝卜豆腐猪肉馅包子

3.7万点赞 · 576收藏

独家 · 15.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.5万

打开APP收藏菜谱

虽然第一次，虽然有点丑，但是味道真心不错！

作者: 卡卡妈

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.猪肉和姜一起剁成末
  • 点击查看大图
    7.加入盐、鸡精、生抽、老抽顺一个方向搅拌均匀
  • 点击查看大图
    8.放入葱花搅拌均匀
  • 点击查看大图
    9.搅拌均匀后放一旁腌制入味
  • 点击查看大图
    10.准备豆腐和胡萝卜（我用的老豆腐，准备了一根胡萝卜，只用了半根）
  • 点击查看大图
    11.用手把豆腐捏碎
  • 点击查看大图
    12.胡萝卜切成末
  • 点击查看大图
    13.豆腐和胡萝卜一起加入肉馅顺方向搅拌均匀
  • 点击查看大图
    14.面团发酵至原来的两倍大，中间用手指按个洞面不会弹回来就是发酵好了
  • 点击查看大图
    15.把面团揉至光滑（多揉一下）
  • 点击查看大图
    16.把面团搓成长条用刀切成小块
  • 点击查看大图
    17.用擀面杖擀皮，擀好一个撒点面粉，以免粘到一起
  • 点击查看大图
    18.开始包了，原谅我包的这么丑，第一次哦
  • 点击查看大图
    19.蒸锅底层刷点油，上蒸锅，因为家里没有蒸锅，我把电饭煲的蒸菜格反过来放炒菜锅里的
  • 点击查看大图
    20.加水盖上锅盖大火蒸10到15分钟分钟，再闷个5分钟
  • 点击查看大图
    21.蒸熟了包子变大了，原来的空隙都没有了
  • 点击查看大图
    22.全部蒸好啦
  • 点击查看大图
    23.选个好看点的包子拍照，哈哈
  • 点击查看大图
    24.再来一张，这大概是最好看的两个包子了吧！

    • 小贴士

    和面擀皮包包子全程要不停的撒面粉，以免粘到一起。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部24个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活