自制低糖少油红豆沙

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  1.红豆洗净泡一夜。
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  2.红豆和适量冰糖一起下开水锅，开水没过红豆1指节高即可。大火煮开后小火焖煮至开花软烂。
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  3.将开花软烂的湿红豆分批放入干磨机打成泥。
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  4.全部打成功。
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  5.将红豆泥小火上锅，不断翻炒，中间加入适量食用油，根据需要选择加糖量。