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酸菜五花肉粉条

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作者: 百味人生365

52分钟
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用料

半包(约250g)

油、盐、老抽和生抽、鸡粉、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、八角、十三香

半包(约250g)

油、盐、老抽和生抽、鸡粉、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、八角、十三香

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1.酸菜一包。
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2.取半包约250g酸菜清水抓洗攥干水分备用！
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3.葱姜切片！
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4.蒜切沫。
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5.猪五花肉切片！

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6.锅内放少许油开小火放入八角、葱姜煸香。
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7.放入五花肉翻炒！
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8.炒至变色放入老抽和生抽、十三香、料酒翻炒！
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9.再放入鸡粉炒匀！
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10.放入酸菜炒匀！
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11.放入粉条，清水沫过食材大火烧开转小火20分钟即可！(如粉条是很难煮烂的则需多放些清水且延长一下炖煮时间)
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12.出锅前放入胡椒粉和蒜沫调匀！
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13.成品装盘！

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