雪耳椰汁羹

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  1.银耳一个提前泡发并摘小朵。
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  2.为了能够更好的吸收和消化，我把银耳细细地在砧板上剁成茸。
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  3.放入炖盅，倒入椰子汁。我做的份量有点大，可以吃四到五个人，大家酌量增减。
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  4.最后放入适量冰糖。
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  5.按快炖或者慢炖，炖上一个小时，睡前按下保温键，到次日早上，都一样好吃。如果不是做早餐的，就必须至少一个程序键（快炖）。