木耳炒莴苣

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  1.干木耳提前泡发后，摘洗干净备用，莴苣去皮切片，胡萝卜切片，红椒切小块，生姜蒜头切片。
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  2.锅中倒入适量食用油，油热后先将生姜和蒜头爆香，然后放入胡萝卜和红椒，煸炒片刻。
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  3.放入木耳和莴苣，翻炒两分钟。
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  4.加入料酒，盐和糖调味，继续翻炒片刻即可出锅。
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  5.装盘享用吧！