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香炸鱼排

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作者: 踏雪寻萍

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    6.鸡蛋打散倒入盘中
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    7.腌好的鱼片，去掉葱姜
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    8.轻轻拍一层淀粉
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    9.裹一层蛋液
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    10.裹上面包糠
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    11.锅中倒油，烧至七成热
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    12.放入鱼片，小火炸制
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    13.炸到一面金黄，翻面
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    14.炸到两面金黄，捞出控油
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    15.用刀切块装盘
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    16.一道美味的香炸鱼排就做好了！
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    17.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    放入鱼排后改中小火，大火上色快，易炸糊。

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