花卷

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  1.酵母用温水不烫手的水化开。
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  2.温水和面，用筷子拌成雪花状的片状。
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  3.揉成光滑面团，拍上一层水，防止表面干燥。
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  4.面发好了之后，加入少许小苏打揉好。
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  5.擀成片，撒上盐和十三香。