下载APP
打开APP,查看更多视频做法>>

油糊茄子

4.6万点赞 · 1517收藏

独家 · 25.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名23.6万

其实就是油炸茄子,油糊茄子听起来像油糊糊茄子。

作者: 倍儿奶奶

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.洗净茄子切去皮
  • 点击查看大图
    7.再切成滚刀块
  • 点击查看大图
    8.锅中倒入适量油
  • 点击查看大图
    9.油温适合时下茄子块
  • 点击查看大图
    10.炸至茄子7分熟捞出沥油
  • 点击查看大图
    11.另起锅 少许油
  • 点击查看大图
    12.下葱姜蒜末煸炒
  • 点击查看大图
    13.煸出香味
  • 点击查看大图
    14.下花椒粒煸香
  • 点击查看大图
    15.倒入西红柿块
  • 点击查看大图
    16.翻炒
  • 点击查看大图
    17.西红柿炒出红汁 下茄子块
  • 点击查看大图
    18.炒匀
  • 点击查看大图
    19.下青椒丝
  • 点击查看大图
    20.撒胡椒粉
  • 点击查看大图
    21.撒十三香
  • 点击查看大图
    22.最后撒盐 拌匀 炒匀既成
  • 点击查看大图
    23.一道美味的油糊茄子就做好了!
  • 点击查看大图
    24.我是倍儿奶奶,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    茄子油炸过再回炒时就不用放太多油,炸茄子时,下入茄子块油不起沫沫说明油温正好,如果油锅起沫那就是温度低了,要再加热才能炸食物。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活